เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม (สำหรับ 15 ที่)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีทำ
1. เริ่มด้วยการบดกระเทียม พริกไทยให้ละเอียดเข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมันพอหอม แล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ชิมรสตามชอบ แล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดพอสุก ยกลง
3. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวตามด้วยผักตามชอบ ตักไส้ที่ผัดเตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วม้วนให้เป็นแท่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้คุณก็จะได้สูตรอาหารเด็ดๆ ไปรับประทานกัน
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. ขั้นตอนอีกอย่างของสูตรอาหารที่ขาดไม่ได้ก็คือการทำน้ำจิ้ม โดยเริ่มจากการผสมน้ำตาลปึก น้ำมะขาม ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน
2. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น
3. เติมพริกขี้หนูบดลงผสม พร้อมเป็นน้ำจิ้มกับเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว
** Recipe from goodfoodgoodlife.in.th
1. เริ่มด้วยการบดกระเทียม พริกไทยให้ละเอียดเข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมันพอหอม แล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ชิมรสตามชอบ แล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดพอสุก ยกลง
3. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวตามด้วยผักตามชอบ ตักไส้ที่ผัดเตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วม้วนให้เป็นแท่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้คุณก็จะได้สูตรอาหารเด็ดๆ ไปรับประทานกัน
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. ขั้นตอนอีกอย่างของสูตรอาหารที่ขาดไม่ได้ก็คือการทำน้ำจิ้ม โดยเริ่มจากการผสมน้ำตาลปึก น้ำมะขาม ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน
2. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น
3. เติมพริกขี้หนูบดลงผสม พร้อมเป็นน้ำจิ้มกับเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว
** Recipe from goodfoodgoodlife.in.th
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น