เมนูเพิ่มพลังสมองลูกวัย 10-12 เดือน: ซุปมะกะโรนี
เครื่องปรุง :
มะกะโรนีลายต่าง ๆ ไว้ เช่น ใบไม้ โบว์ หอย ฯลฯ ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ (ช้อนกินข้าว)
น้ำแกงจืด 10 ช้อนโต๊ะ/ เนื้อปลาทะเลลวกสุกไม่มีก้าง 2 ช้อนโต๊ะ
แครอต 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา
** อาจใช้ข้าวสวย 3 ช้อนโต๊ะแทนมักกะโรนี
วิธีทำ :
1. ลวกมะกะโรนีให้สุก ใช้น้ำมันมะกอกคลุกเคล้า เพื่อไม่ให้มะกะโรนีติดกัน
2. ต้มน้ำซุป (อาจจะใส่กระดูกหมู เพื่อให้น้ำซุปหวานจากน้ำต้มกระดูก) พร้อมใส่ผัก เช่น แครอต หอมใหญ่ มะเขือเทศ มันเทศ เซอเรอลี่ ลงไปต้มให้นิ่มพอควร
3. นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ถ้วย ตักน้ำซุปและผักลงไปรวมกัน คนเล็กน้อย ชิมพอให้มีรส
4. สุดท้ายใส่เนื้อปลาสุกลงไป แล้วตักให้ลูกน้อยอร่อยได้เลย
เมนูนี้นอกจากจะฝึกการกินบดเคี้ยวให้ลูกได้อย่างดีแล้ว ลูกยังได้รับ DHA เสริมสมองจากเนื้อปลาด้วย
ที่มา:http://www.enfababy.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น